Cette année marque un moment historique pour notre établissement : 150 ans d’histoire, de gastronomie et de partage.Depuis 1875, Maison Dorlange incarne l’art de vivre provençal et la passion du goût. Pour célébrer cet anniversaire exceptionnel, plusieurs événements sont prévus : un dîner d’exception retraçant 150 ans de saveurs, une exposition de photos anciennes, et … Lire la suite
Chez Maison Dorlange, l’avenir de la cuisine s’écrit avec les jeunes.En partenariat avec l’école Le Cordon Bleu Paris, nous accueillons chaque année de jeunes talents passionnés.Sous la direction de notre chef, ils apprennent les gestes, les valeurs et l’esprit d’excellence qui font la réputation de la maison.Cette transmission est au cœur de notre engagement : … Lire la suite
Le goût de l’authentique commence dans les champs, les vergers et les ateliers de nos partenaires locaux.Nous avons à cœur de soutenir les producteurs de notre région. Fruits et légumes de saison, fromages fermiers, huiles d’olive des Alpilles… chaque produit a une histoire et une âme.Travailler main dans la main avec des artisans passionnés, c’est … Lire la suite